Ev hizmetleri, ücret karşılığında yerine getirilen temizlik, çamaşır, yemek pişirme, çocuk bakımı, bahçe düzenlemesi gibi gün­lük ev işleri demektir. Yönetim, denetim ve eğitimle ilgili sekreterlik, özel öğretmenlik, hasta bakıcılık gibi isleri de kapsar. 19. yüzyıl sonlarında birçok Avrupa ülke­sinde ücretli ev hizmetlerinde çalışanların sayısı büyük bir hızla arttı. ABD’de de 1900’lerin başlarına değin benzer bir geliş­me yaşandı Bu gelişme ev hizmetlerinde yardıma gereksinme duyan ve bunun için gerekli giderleri karşılayabilecek durumda olan orta ve yüksek sınıf ailelerinin sayıca artmasının bir sonucuydu. Öte yandan iş olanağı sınırlı, çok sayıda niteliksiz göçme­nin ülkeye gelmesi de önemli bir etkendi.

Çoğu ülkede ev hizmetlerinde çalışanlar iş yasaları kapsamına girmedikleri gibi asga­ri ücret uygulamasından da yararlanamaz­lar. Buna karşılık sürekli çalışma ve ücretli olma koşuluyla sosyal sigorta hakkından yararlanırlar.